Simental Irkı Hakkında Her Şey
Ülkemizde ‘Sarı Alaca’ adıyla da bilinen Simental ırkı hayvan yetiştiricileri tarafından en çok tercih edilen ırklardan bir tanesidir.
Latince adı: Bos taurus
Coğrafi Kökeni: İsviçre, Avusturya
Tercih Sebebi: Kombine ( Etçi ve Sütçü)
Fiziksel Özellikleri;
- Canlı ağ ırlığı erkeklerde 1100-1400 kg, dişilerde 600-900 kg arasında değişmektedir.
- Cidego yüksekliği erkeklerde 150-165 cm, dişilerde 138-150 cm arasında değişmektedir.
- Renkleri sarı-beyaz alaca veya kırmızı-beyaz alacadır.
- Baş kısmı, alın bölgesi ve kirpikleri beyaz renktedir.
Erkek ve dişiler boynuza sahiptir. Son dönemde yapılan ıslah çalışmalarıyla boynuzsuz türleri de mevcuttur.
Simental Verim Özellikleri
- Canlı ağırlık artışı gün başına 1300-1600 gr arasındadır.
- Et verimi oranı % 60 ‘lara yakındır.
- Bir laktasyon döneminde süt verimi 6500 lt civarındadır.
- Sütü % 4,2 yağ oranına sahiptir.
- Sütü protein açısında % 3,5 ‘lük bir orana sahiptir.
Yaşam Alanı
Simental ineklerin en çok tercih edildiği ülkeler arasında Avusturya ve Almanya gibi ülkeler yer alır. Her bölgeye kolayca adapte olabilmesinde dolayı ülkemizde hemen her bölgesinde yetiştirilebilir. Ama öncelikli olarak Ege Bölgesi’nin doğu bölümü, İç Anadolu Bölgesi ve Doğu Anadaolu Bölgesi Simental yetiştiriciliğinde ülkemizde diğer bölgelerimize göre daha elverişlidir. Her iklim koşuluna kolayca adapte olup bölgeye uyum sağladığı unutulmamalıdır.
Simental Hakkında Genel Yorum
Ülkemizde ‘Sarı Alaca’ adıyla da bilinen Simental ırkı hayvan yetiştiricileri tarafından en çok tercih edilen ırklardan bir tanesidir. Yüksek et ve süt verimi, hastalıklara karşı dayanıklı bir tür olması, bulundukları iklim şartlarına kolay uyum sağlamaları, döl veriminin yüksek olması , Holstein ırkı ineklerle melezlenme konusunda uyum sağlaması ve uzun ömürlü oluşu çok tercih edilme nedenleri arasında yer alır. Uzun ömürlü olması ve getirisinin fazla olmasından dolayı fiyatları diğer Holstein , Montofon, Yerli Kara gibi ırklara göre fazladır.
